在购买商品前，许多消费者习惯先看看保质期。作为食品安全管理的一环，食品效期管理直接影响到消费者对商家的信任感。全家便利店24日在上海宣布将升级全国2500多家门店的食品效期管理机制，扩大标签预警品类，进一步提升消费者的“安全感”。
为帮助消费者对食品保质期进行最后一道把关，在食品效期管理方面，全家便利店实行人工检查和智能管理双管齐下模式，除每日人工排查提前下架临期商品、不定期抽查各门店报废记录外，还实施了标签预警机制，通过智能化系统监测商品标签数据，确保“漏网之鱼”的临期商品无法出售。
